SporeStory Akademi · Eğitim
Aşılamadan hasada altı adım. Her adımın süresi, koşulu ve püf noktası — artı en sık karşılaşılan sorunların çözümü.
01Adım 1 / 6
Çalışma alanını %70 izopropil alkol ile silin ve 10 dakika bekleyin. Eldiven takın. Steril çadır kullanıyorsanız iç yüzeyleri de silin. Hava akımı olmayan kapalı bir odada çalışın.
Püf noktası
Kontaminasyonun büyük çoğunluğu bu adımdaki dikkatsizlikten kaynaklanır. Acele etmeyin.
02Adım 2 / 6
Enjektörü nazikçe çalkalayarak miseli homojen dağıtın. Torbanın enjeksiyon portunu alkollü mendille silin. İğnenin yalnızca ucunu çakmakla kor haline gelene kadar ısıtın — iğnenin tamamını ya da plastik gövdeyi değil — ve 20 saniye soğumasını bekleyin. Ardından porta 2–4 cc uygulayın.
Püf noktası
Tüm iğneyi yakmayın: yalnızca uç kızarsın, plastik bağlantı erimesin. İğne kızgınken enjekte etmeyin — miseli öldürür. Port yoksa mikro gözenekli bantla kapatılmış bir delik kullanın.
03Adım 3 / 6
Torbayı karanlık, sabit sıcaklıkta bir yere koyun. Türün ideal sıcaklığına uyun. İlk beyazlanma 3–7 gün içinde görülür.
Püf noktası
Kolonizasyon sırasında torbayı açmayın, karıştırmayın. %25–30 kolonize olduğunda hafifçe kırarak miseli dağıtmak süreci hızlandırır.
04Adım 4 / 6
Tam kolonizasyondan sonra torbayı açın veya blokta kesik açın. Yüksek nem (%85–95) ve bol taze hava sağlayın. Günde 2–3 kez su püskürtün.
Püf noktası
Uzun ve ince saplı, küçük şapkalı mantarlar taze hava yetersizliğinin işaretidir. Havalandırmayı artırın.
05Adım 5 / 6
Şapka kenarları düzleşmeye başladığında, henüz yukarı kıvrılmadan hasat edin. Kümeyi tabandan tek parça halinde çevirerek alın.
Püf noktası
Geç hasat sporulasyona yol açar — hem verim düşer hem ortama bol spor yayılır.
06Adım 6 / 6
Hasattan sonra bloğu 12–24 saat soğuk suya batırın, süzün ve tekrar meyve koşullarına alın. Genellikle 2–3 dalga alınır.
Püf noktası
Verim düştüğünde bloğu kompostunuza ekleyebilirsiniz.
Sorun giderme
Olası sebep
Trichoderma veya Aspergillus küfü
Çözüm
Bloğu kurtarmaya çalışmayın. Kapalı poşete alıp açık alanda imha edin. Kapalı mekânda açmayın — spor yayar.
Olası sebep
Bakteriyel kontaminasyon
Çözüm
Genellikle aşırı nem veya yetersiz sterilizasyon. Blok kurtarılamaz.
Olası sebep
CO₂ birikimi, taze hava yetersiz
Çözüm
Havalandırmayı artırın. Fan veya daha geniş açıklık kullanın.
Olası sebep
Düşük sıcaklık veya zayıf kültür
Çözüm
Sıcaklığı tür aralığına getirin. 10 gün sonra hâlâ hareket yoksa bize ulaşın.
Olası sebep
Nem düşük
Çözüm
Püskürtme sıklığını artırın; doğrudan primordia üzerine değil, çevreye püskürtün.
Bloğunuzun fotoğrafını gönderin; tür ve koşullarınıza göre birlikte yorumlayalım.
Başlamaya hazır mısınız?
